загрузка...
Делаем халву в домашних условиях

Делаем халву в домашних условиях

Халва — это любимое восточное лакомство очень многих. Исключение составляет то, что это одновременно очень вкусная сладость и на столько же полезная. Халва в себе вмещает большое количество микроэлементов.

Сегодня халва может быть с добавлением кунжута, арахиса, семечек подсолнуха. В ее составе также можно встретить различные мучные сладости и другое. Но самое главное, чтобы подобное лакомство востока было выполнено из продуктов хорошего качества.

Халву, конечно же, можно приготовить и в условиях дома. Всему семейству, несомненно, придется по вкусу домашняя халва, сделанная собственноручно.

Халва из подсолнечника

Сначала не помешает отметить полезные качества семян подсолнечника. Они имеют в себе не малое количество витамина Е. Что способствует замедлить процесс старения тканей и снизить вероятность приступов сердца. Еще в семенах есть витамин D и В. Употребляя семечки также можно уменьшить возможность раковых заболеваний и предупредить сердечно-сосудистые заболевания. Так что это достаточно веские причины чтобы заняться приготовлением вкусного и полезного десерта.

Первый рецепт

Нужно будет подготовить:

  • три стакана семечек;
  • два стакана муки;
  • полстакана сахара;
  • стакан воды;
  • полстакана постного масла;
  • ванилин.

Как готовить?

Взять сковороду и поджарить семена подсолнечника. Затем их смолоть на мясорубке. Муку необходимо обжарить до получения желтоватого оттенка. Далее понадобиться еще одна емкость, в которую необходимо влить масло, всыпать ванилин и сахарный песок. Закипятить содержимое, затем присоединить туда измельченные семена и обжаренную муку.

Полученную массу необходимо переложить в подготовленную посуду, заранее смазанную постным маслом или покрытую специальной бумагой. Для остывания поставить в холодное место.

Второй рецепт

  • 150 гр. семечек;
  • 2 ст. л сахара;
  • 2 ст. л растительного масла (не рафинированного);
  • 1,5 ст. л молока сгущенного.

Как приготовить?

На сухую сковородку высыпать семена и поджарить их. Взять блендер или мясорубки и перемолоть семечки. К ним присоединить масло, сахарный песок, сгущенное молоко. Тщательно все перемешать, придавить прессом и дать хорошо остыть в прохладном месте.

Халва ореховая

Это довольно-таки полезный десерт. Включает в себя витамины групп В, Е, А. Также много железа, калия, кальция и фосфора. Арахис чаще всего берется для приготовления подобной халвы. Фисташки тоже используются при изготовлении сладости. В этих орехах содержится афродизиак.

Арахисовая халва

  • жареный арахис – два стакана;
  • один стакан сахара;
  • полтора стакана муки;
  • одна третья стакана воды;
  • четверть стакана подсолнечного масла;
  • ванилин.

Арахис измельчается, мука обжаривается до приобретения коричневато-желтого цвета. Берется миска туда выливается вода и высыпается сахар, массу нужно закипятить. Масло, измельченный арахис, муку и ванилин хорошенько смешать и соединить с сиропом. Затем все поместить в специальную посуду и дождаться остывания.

Восточная сладость из грецких орехов

  • орехи 150 гр.;
  • 4 ст. л сливочного масла;
  • стакан сахара;
  • два стакана молока;
  • чайная ложка кукурузного крахмала.

В емкости смешивается сахар с молоком. Ставится на огонь для закипания. Крахмал развести в молоке 1:5 и добавить в молочный сироп. Во избежание комочков смесь необходимо помешивать.

Освободить ядра орехов от скорлупы и обжарить их до получения темно-коричневого цвета. Орехи добавить к сиропу и поставить на огонь при этом хорошо закрыть крышкой емкость. В течение получаса халва будет готова. Подается подобная сладость в горячем виде.

Успехов в приготовлении и приятного аппетита!

Будьте здоровы и счастливы!

Полезная и актуальная информация

загрузка...

Делаем халву в домашних условиях


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Добро пожаловать!

Прислушиваясь к Вашим пожеланиям и советам, мы постараемся создать женский ресурс, который станет настоящим кладезем полезной информации.

Уважаемые наши читательницы, здоровья и счастья Вам и Вашим близким!

Последние комментарии

Интересные статьи

© 2015 Блог о женской красоте и здоровье. Все права защищены | Карта сайта