загрузка...
Как приготовить горячий шоколад в домашних условиях

Как приготовить горячий шоколад в домашних условиях

Кружечка горячего шоколада сможет сделать любой вечер приятным, особенно зимой. Такой напиток имеет приятный вкус и аромат, который не только вас согреет, но и взбодрит и зарядит энергией. Предлагаем вашему вниманию восемь рецептов по приготовлению горячего шоколада.

Простой горячий шоколад 1

Необходимые продукты на две порции:

  • 50 мл. жирного молока,
  • 2 плитки обычного черного шоколада по 100 гр.

Способ приготовления:

Поломайте плитки на мелкие кусочки, не распаковывая упаковки. Молоко нужно подогреть до 50 градусов. Затем бросайте в молоко шоколад небольшими порциями, все время, мешая молоко. Шоколад должен растаять до того как молоко закипит, а оно не должно кипеть.

Теперь шоколад готов к употреблению. Он сможет дольше сохранить свою температуру, если налить его в керамическую чашку с толстыми стенками. У стеклянных бокалах можно посмотреть на оригинальный цвет. С помощью кофеварки или капучинатора можно сделать пенку.

Вкус горячего шоколада будет насыщенный и очень сладкий, так что лучше периодично выпивать немного воды.

Простой горячий шоколад 2

Необходимые продукты:

  • пару ст. л. сахара и картофельного крахмала,
  • 200 гр. черного или молочного шоколада,
  • 1 л. молока.

Способ приготовления:

Нужно развести крахмал в стакане молока. Молоко, которое осталось, вылейте в емкость и поставьте на огонь, бросив в нее сахар с шоколадом. Молоко нагревайте, пока шоколад не растает. После этого добавьте в смесь молоко с крахмалом, хорошо все мешайте, смесь должна густеть. Как только это произойдет, уберите кастрюлю с плиты и можно пить.

Горячий шоколад по-французски

Способ приготовления:

Одну стограммовую плитку шоколада черного разомните на маленькие кусочки. 4 кружки теплой воды налейте в небольшую емкость и бросьте туда шоколад. Когда он начнет немного таять, поставьте кастрюльку на небольшой огонь. Долейте в нее 3 кружки теплой воды, когда вся смесь станет одинаковой, не увеличивая огонь, доведите все до кипения, все время, мешая смесь. После этого снимите кастрюльку с огня и всыпьте сахар по вкусу, смесь немного взбейте миксером или венчиком. Можно подавать.

Горячий шоколад по-венски

Способ приготовления:

Такой шоколад готовится по тому же принципу что и шоколад по-французски, но только нужно еще додать пару куриных желтков, предварительно взбитых, и хорошо все перемешать. После это всю массу поставить на небольшой огонь пока она не начнет густеть, но чтоб не закипела. Затем снимите емкость с огня и разлейте по чашкам. При этом нужно добавить одну столовую ложечку густой домашней сметаной. Все готово!

Мексиканский горячий шоколад

Необходимые продукты:

  • 1 ст. л. ванилина,
  • 3 палочки корицы,
  • 40 гр. шоколада,
  • 400 мл. свежего молока.

Способ приготовления:

В емкость положите порубленный шоколад, корицу, и молоко. Всю смесь нагрейте до полного растворения шоколада. Затем вытяните корицы палочки и всыпьте туда ванилин. Взбейте все, пока не получится пена, теперь разлейте шоколад в чашки и можете подавать.

Австрийский горячий шоколад

Необходимые продукты:

Для украшения 1 палочку корицы, порошок для горячего шоколада, 4 сто. л. густых сливок, полтора ст. свежего молока, половина ч. л. корицы, мелкая цедра одного апельсина, 100 грамм измельченного шоколада.

Способ приготовления:

В емкость небольшого размера положите апельсиновую цедру, корицу, 3 ложки молока, нарубленный шоколад и растапливайте эту смесь на маленьком огне, все время мешая. Затем добавьте оставшееся молоко, мешая, доводите все до кипения и снимите с огня. Отдельно взбейте сливки до состояния крема. Шоколад разлейте в кружки и украсьте их палочками корицы. Во все чашки добавьте по столовой ложечке крема.

Горячий шоколад кремовый

Необходимые продукты:

Пол стакана сливок, три четверти ч. л. экстракта ванилина, 3,5 ст. свежего молока, 1/3 ст. горячей кипяченой воды, щепка соли, ¾ ст. сахара, 1/3 ст. порошка какао.

Способ приготовления:

В емкость всыпьте какао, сахар и соль. Все перемешайте и понемногу вливайте воду. На огне доводите смесь до кипения примерно пару минут, смотрите, чтоб не подгорело. После этого долейте 3,5 кружки молока и нагревайте, но чтоб не закипело. Сняв с огня, добавьте ванилин. Должно получиться 4 кружки шоколада. Разлейте все и добавьте сливки, лучше до подачи немного охладить.

Горячий шоколад от Лоры Буш

Способ приготовления:

Соедините 6 ст. л. какао порошка, столько же сахара и щепотку соли, перемешайте. Затем влейте в смесь около 600 мл. молока и немного нагрейте все. Затем положите пол ч. л. ванилина, 2,5 ложечки сливок нежирных, если хотите, то можно добавить и немножко корицы. Всю смесь нужно довести до кипения. После этого можете все разлить по кружках и украсить мелкой апельсиновой цедрой.

Будьте здоровы и счастливы!

Полезная и актуальная информация

загрузка...

Как приготовить горячий шоколад в домашних условиях


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Добро пожаловать!

Прислушиваясь к Вашим пожеланиям и советам, мы постараемся создать женский ресурс, который станет настоящим кладезем полезной информации.

Уважаемые наши читательницы, здоровья и счастья Вам и Вашим близким!

Последние комментарии

Интересные статьи

© 2015 Блог о женской красоте и здоровье. Все права защищены | Карта сайта