загрузка...
Рецепт эскимо в домашних условиях

Рецепт эскимо в домашних условиях

Обычный пломбир, который покрывают шоколадной глазурью, получил название «эскимо». Его легко приготовить дома, но для начала следует изготовить само мороженое. Для этого потребуются специальные формочки. Если таковых у вас не имеется, то можно их сделать из чего-нибудь высокого и узкого. В эти формочки выложите еще не застывшее мороженое, и обязательно сразу вставьте в середину палочки. Затем окончательно его заморозьте.

Глазурь готовим из сливочного масла и шоколада, взятых в равных долях – по 200 грамм. Сначала подогреваем шоколад, пока он полностью не растворится. Лучше это делать на водяной бане. Затем достаем мороженое из формочек, опускаем его быстро в еще теплую глазурь. Следует немного подождать, пока глазурь окончательно остынет. Заблаговременно стелим пергамент в морозилке и выкладываем на него мороженое.

Рецепт ванильного мороженого

Ингредиенты, необходимые для приготовления этого изысканного десерта:

2 чайные ложки ванилина, 240 миллилитров 20% сливок, 300 миллилитров молока, чуть соли, пол стакана сахарного песка, 2 яйца.

Сначала в стеклянную миску вбиваем яйца. Добавляем сахар и миксером взбиваем до образования обильной пены. Добавляем соль, аккуратно перемешиваем.

Молоко доводим до кипения. Постепенно выливаем его в сбитые яйца, при этом продолжая взбивать. Затем выливаем эту массу в кастрюлю, ставим на небольшой огонь и варим пока не загустеет, непрерывно помешивая 7-10 минут.

Снимаем с огня, процеживаем в специальные формочки и даем остыть. Не забудьте положить ванилин и в самом конце приготовления влить сливки. Дайте десерту полностью остыть в холодильнике, а потом уж переместите в морозилку.

Будьте здоровы и счастливы!

Полезная и актуальная информация

загрузка...

Рецепт эскимо в домашних условиях


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Добро пожаловать!

Прислушиваясь к Вашим пожеланиям и советам, мы постараемся создать женский ресурс, который станет настоящим кладезем полезной информации.

Уважаемые наши читательницы, здоровья и счастья Вам и Вашим близким!

Последние комментарии

Интересные статьи

© 2015 Блог о женской красоте и здоровье. Все права защищены | Карта сайта