Протеин, по сути, это белок. Он помогает достаточно быстро увеличить мышечную массу, и является источником появления новых белков в организме. Так что, если вы хотите сразу увидеть результат занятий в тренажерном зале, то без протеиновых коктейлей не обойтись.
Профессиональные спортсмены также выбирают для себя такой коктейль в качестве идеального десерта. Самое интересное, что при помощи своих биологических свойств, протеин помогает похудеть, сжигая жир даже в самых проблемных местах. Существует даже так называемая протеиновая диета.
Ну, а теперь, собственно, переходим к процессу приготовления этих самых коктейлей.
Конечно же, легче всего сделать его из готового порошка, но, куда интереснее будет все сделать самому, контролируя процесс и используемые продукты.
Итак, шоколадный коктейль
Базой для коктейля будет мерная ложка шоколадного сывороточного протеина и миндальные лепестки, которые будем добавлять в готовый напиток:
1) С миндалем.
Дополнительно для приготовления понадобятся:
- половина протеинового батончика (40 г);
- молоко (обезжиренное) – 300г.
Молоко и белок смешиваем в блендере, а шоколад и орехи добавляем позже.
Такой коктейль лучше приготовить до тренировки.
2) Второй вариант шоколадно-орехового коктейля.
К базовому белку нам понадобятся 200 мл лимонада и мерная ложка ванильного казеина. Готовим так же, как и первый коктейль. Главное, чтобы лимонад содержал сахар, а не его заменитель, например, аспартам, потому что он препятствует росту мышц. Этот коктейль идеально подойдет после тренировки.
3) Какао.
Разогретое, но не доведенное до кипения, молоко (300 г) нужно смешать с сыром (150 г), какао (50 г) и протеином. Измельчаем до однородной массы и выливаем в стакан. Лучше употреблять перед сном.
Теперь давайте приготовим коктейли с различными фруктовыми вкусами. Для нижеприведенных рецептов в качестве базового продукта можно использовать мерную ложку ванильного протеина. Остальные продукты будем менять и экспериментировать со вкусами.
1) Персик.
Для приготовления будут нужны:
- персики консервированные (без сиропа);
- овсянка – 1 пакетик (или кукурузные хлопья);
- обычная очищенная вода — 200 мл.
В блендер добавить все составляющие и смешать. Перелить в кружку или стакан. Коктейль будет полезнее употреблять перед тренировкой.
2) Апельсин.
Для приготовления:
- 100% натуральный сок (в этом случае апельсиновый) – 350 мл;
- обезжиренный йогурт – 150 мл.
Смешать все компоненты и перелить в стакан. Идеальный коктейль для раннего бодрящего утра.
3) Банановый.
Для приготовления:
- ореховое масло (можно использовать оливковое/кокосовое, только добавок) – 1 ст. л.;
- банан;
- молоко (обезжиренное) – 300 мл.
Составляющие коктейля смешать в блендере. Добавляем лед, если на дворе лето. Употребляйте утром и перед тренировкой.
4) Коктейль для хорошего пресса.
Для приготовления нам будет нужно:
- 3 кубика льда;
- паста арахисовая – 2 ч. л.;
- нежирный йогурт – 2 ст. л.;
- овсяные хлопья (уже размокшие) – 200 г;
- нежирное молоко (лучше однопроцентное) – 200 мл.
Все смешать. Готовить перед тренировкой.
5) Бананово-апельсиновый.
Для приготовления:
- 3 кубика льда;
- 1% молоко – 350 мл;
- концентрированный сок (в данном случае апельсиновый) – 50 мл;
- банан.
Смешать в блендере. Лучше готовить коктейль утром и использовать в качестве перекусов.
А вот для трех оставшихся коктейлей будем брать две мерных ложки белка, которые должны быть хорошо перемешаны с 300 мл молока (однопроцентного) и несколькими кубиками льда.
6) Земляничный.
Дополнительные ингредиенты к базовым продуктам:
- ягоды земляники – 250 г;
- арахисовая паста – 2 ч. л.;
- ванильный йогурт – 300 мл.
Хорошо перемешиваем все компоненты. Этот коктейль — лучший перекус в течение дня.
7) Ягодный.
Для приготовления:
- любые ягоды (это могут быть клубника, ежевика, малина) – 200 г;
- овсяные/кукурузные хлопья (уже размокшие) – 200 г.
Все смешать. Готовить как перед тренировкой, так и в качестве перекусов.
8) Летний.
Для приготовления:
- обезжиренный йогурт – 120 г;
- дыня (нарезанная кубиками) – 200г;
- земляника или другие ягоды – 300 г;
- банан.
Употреблять утром и перед тренировками.
Существуют еще коктейли, названные именами известных чемпионов.
1) Коктейль Железного Арни.
Нам понадобятся следующие продукты:
- сухое молоко – полчашки;
- мороженое – полчашки;
- нежирное молоко – 2 ст.;
- яйцо.
Все ингредиенты, как и в предыдущих рецептах, надо перемешать.
2) Коктейль Джорджа Зангаса.
Для приготовления:
- кубики льда – 2–5 шт.
- крупные яйца – 2 шт.;
- белок – 2 м. л.;
- дрожжи (пивные) – 1 ч. л.;
- молоко (можно заменить соком) – 300 мл;
- фрукты.
Молоко нужно взбить в блендере с фруктами. Потом добавляем остальные продукты и просто перемешиваем их ложкой.
3) Коктейль Стива Ривза.
Для приготовления:
- желатин и мед по 1 ст. л.;
- банан;
- яйца – 3 шт.;
- апельсиновый свежевыжатый сок – 400 мл;
- молоко (сухое) – 2 ст. л.
4) Коктейль Валентина Дикуля.
Для приготовления:
- тертый шоколад – 3 ч. л.;
- мед – 3 ч. л.;
- сметана (нежирная) – 150 г;
- творог (нежирный) – 100 г.
В блендер поместите сметану, потом добавьте творог, мед и шоколад. Все взбейте до однородной массы.
